Очень простой и вкусный рецепт.

 

Время подготовки: 15 минут

Общее время приготовления: 1 час

Количество штук: 24

 

Ингредиенты:

 

4 стакана муки

1 чайная ложка соли

2 столовых ложки жира (не стоит заменять на масло, вкус будет очень отличаться)

1,5 стакана воды

2 чайных ложки разрыхлителя

 

Смешайте в чаше муку, соль и разрыхлитель. Руками вмешайте в смесь жир. Добавьте воду, мешайте до образования теста.

 

Положите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Месите несколько минут, пока оно не станет гладким и упругим. Разделите на 24 равные части и скатайте каждую из них в шарик.

 

Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Раскатайте скалкой тесто в тонкий блин. Положите на сковороду, жарьте до тех пор, пока тортилья не станет золотистого цвета и не начнет пузыриться, переверните на другую сторону, продолжайте жарить до золотистого цвета.

 

Тортильи можно есть горячими. Мексиканцы едят их, когда они остынут и подсохнут. В них можно поместить салат.

 

niceimage.ru-1090

Автор

Отвтавть комменатрий