Всем известно, что мясо грудки курицы является диетическим видом мяса. В нем содержится малое количество холестерина, а это значит, что куриную грудку можно употреблять в больших количествах, чем, к примеру, свинину. Мясо курицы легко усваивается. В курином мясе много белка, его в курином мясе в два раза больше, чем в баранине. В курином мясе также есть и витамины группы Б, а также никотиновая кислота. Они полезно влияют на нервную систему, поддерживают здоровье кожи и повышают иммунитет. Предлагаем Вашему вниманию рецепт куриной грудки, запеченной в особом соусе из горчицы, меда и майонеза.

Подготовка ингредиентов займет пятнадцать минут. Процесс приготовления займет двадцать минут. Итого: тридцать пять минут.

Ингредиенты:

— одна третья чашки горчицы;

— одна четвертая чашки меда;

— две столовые ложки майонеза;

— одна столовая ложка соуса для мяса (можно приобрести соус для стейка);

— две половинки куриной грудки (снять кожу, отделить от костей).

Примечание: во многих рецептах американской кухни единицей измерения является чашка. Ее объем равен 250 мл.

Способ приготовления:

1. Подогрейте гриль. Огонь должен быть средней силы.

2. Возьмите неглубокую емкость. Смешайте в ней горчицу и мед. Добейтесь однородной смеси и добавьте майонез. Перемешайте до однородной смеси. Отделите часть полученной смеси для смазывания в процессе приготовления. Для этого рекомендуется использовать кисть. В оставшийся соус из горчицы, меда и майонеза обмакивайте кусочки куриного мяса. Позвольте соусу покрыть мясо со всех сторон.

3. Слегка помажьте решетку гриля маслом. Жарьте курицу на гриле без прямого огня. Переворачивайте время от времени. Процесс жарки займет около двадцати минут. За десять минут до готовности начните смазывать курицу оставшимся соусом из горчицы, меда и майонеза при помощи кисточки. Повторите эту процедуру два или три раза. Следите за огнем, чтобы не дать курице подгореть.

Подавайте вместе с соусом для мяса.

Приятного аппетита!

5a

5b

5c

5d

5e

5f

Отвтавть комменатрий