Данный рецепт пирога вызвал немало восторженных отзывов. Те, кто попробовали приготовить его, сообщают, что пирог стал хитом в их семье. Преимущество данного пирога состоит в том, что для его приготовления вы можете воспользоваться консервированными овощами, что делает его удобным в нагруженный день. Единственное, о чем стоит позаботиться заранее, — приготовить курицу.

Ингредиенты:

— треть чашки масла;

— треть чашки лука (порезать);

— треть чашки муки;

— половина чайной ложки соли;

— четверть чайной ложки молотого черного перца;

— полная чашка и еще три четверти чашки куриного бульона;

— две трети чашки молока;

— две чашки приготовленного куриного мяса (мелко нарезать);

— 400 грамм гороха и моркови (можно консервированные);

— 430 грамм картофеля;

— пачка слоеного теста (400 — 500 грамм).

Примечание: во многих рецептах американской кухни единице измерения является чашка. Ее объем равен 250 мл.

Процедура приготовления:

1.  Предварительно нагрейте духовку до 220 градусов.

2. Растопите масло в большой кастрюле (желательно с длинной ручкой) на среднем огне. Добавьте лук и перемешивайте, затем добавьте муку, соль и перец и готовьте до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным (около 5 минут).

3. Снимите кастрюлю с огня и влейте куриный бульон и молоко. После этого полученное необходимо довести до кипения и готовить около одной минуты, чтобы смесь немного загустела.

4. После этого снимите кастрюлю с огня и добавьте гороха и моркови, а также картофель. Перемешайте.

5. Расположите слоеное тесто на противень и прижмите его. Влейте полученную смесь. Ровно распределите. Поверх расположите еще один слой слоеного теста и прижмите края, чтобы закрыть пирог. Для того, чтобы украсить пирог, Вы можете сделать несколько надрезов на его поверхности. Поместите в духовку. Ее необходимо нагреть заранее.

6. Пеките до тех пор, пока корка не станет коричнево-золотой. Около 30 минут. Извлеките пирог и дайте ему остыть при комнатной температуре. В это время в нем загустеет начинка. После 15 или 20 минут пирог можно нарезать и подать на стол.

Приятного аппетита!

1а

1б

Отвтавть комменатрий